Ніж кухарський 18 см Satake Saku (шеф-ніж) 802-369

Опис

Багатофункціональний кухарський ніж або "Шеф-ніж" Satake Saku – це головний інструмент на кухні, і може замінити більшість інших ножів. Призначений для нарізки овочів, подрібнення зелені, шатківниці, нарізування продуктів, оброблення м'яса та риби. Лезо ножа виготовлено з молібден-ванадієвої сталі загартованої до високої твердості 56 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом, у безпосередній близькості до ріжучої кромки є кілька овальних отворів, які називаються «повітряні кишені» або грантони. Завдяки цим отворам, зменшується прилипання до клинка ножа продуктів, що розрізаються. Шеф-ніж оснащений больстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.

Тип: Ніж кухонний кухарський (Шеф-ніж)

Матеріал леза: молібден-ванадієва сталь

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 56 HRC

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Матеріал рукояті: поліпропілен

• Довжина леза: 18 см
• Загальна довжина ножа: 31 см
• Ширина леза: 4,1 см
• Товщина леза біля основи: 1,3 мм
• Вага: 103 г

Колір ручки: чорний

Колір леза: сталевий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Satake (Японія)

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку

Характеристики