Опис
Кухонний ніж Накірі (Nakiri) Satake Satoru з широким лезом і квадратним кінчиком, який розроблений спеціально для різання та шаткування овочів, фруктів і для різання та подрібнення зелені. Передній кут леза не заточений, для постійного контакту з дошкою під час шаткування. За рахунок тонкого леза ніж здатний акуратно нарізати тонкі слайси навіть овочів із соковитою м'якоттю, томатів наприклад. А ось для обробки або нарізки риби з кістками, м'яса, твердих і щільних продуктів він не підходить. Лезо ножа виготовлене з молібден-ванадієвої нержавіючої сталі загартованої до високої твердості 56-58 HRC по Роквеллу, тому клинок ножа довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом, що забезпечує легку і точну нарізку і обробку без особливих зусиль. Ніж оснащений больстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє згинальне навантаження, оберігаючи рукоять ножа при зісковзуванні. Зручна збалансована ручка робить ніж дуже маневреним у робочому процесі, що гарантує надійний хват та зчеплення руки з рукояттю ножа. Ножі Накірі чудово зарекомендували себе як на професійній, так і на домашній кухні.
Тип: Кухонний ніж Накірі
Матеріал леза: молібден-ванадієва нержавіюча сталь
Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 56-58 HRC
Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне
Матеріал рукояті: бакеліт
- Довжина леза: 16 см
- Загальна довжина: 29,7 см
- Ширина леза: 4,8 см
- Товщина леза біля основи: 1,7 мм
- Вага: 175 г
Колір рукояті: чорний
Колір леза: сталевий
Кількість предметів у наборі: 1
Упаковка: картонна коробка
Бренд: Satake (Японія)
Країна виробник: Японія
Особливості:
- Виготовлений із високоякісної сталі
- Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
- Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
- Легко заточується і довго залишається гострим
- Лезо та рукоятка чудово збалансовані
- Багатофункціональний та практичний у використанні
- Дуже зручно лягає в руку
Характеристики
| Тип |
Накири |
| Цвет |
Черный |
| Количество предметов в наборе |
1 |
| Вес |
175 |
| Материал лезвия |
Молибден-ванадиевая сталь |
| Материал рукоятки |
Бакелит |
| Длина лезвия |
16 |
| Длина ножа |
29.7 |
| Заточка лезвия |
Двусторонняя |
| Овощной нож |
1 |
| Нож Накири |
Да |
