Опис
Універсальний тесак від іспанського виробника 3 Claveles використовуються для розрізання та нарізування товстих шматків м'яса та великої риби, нарізки та подрібнення овочів, зелені та коренеплодів. Широке лезо добре захищає пальці кухаря від ріжучої кромки, а кругла ручка дає хорошу "точку опори" для чіткої роботи з продуктами. Лезо виготовлене з молібден-ванадієвої нержавіючої сталі загартованої до високої твердості, тому лезо довгий час залишається гострим. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом і забезпечує точні насічки та розрізи при обробці. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить тесак-сікач легко контрольованим і досить маневреним за мінімальних зусиль, зручна для обхвату ручка не ковзає в руці і не боїться вологи.
Тип: Тесак-сікач для м'яса
Матеріал леза: молібден-ванадієва нержавіюча сталь AISI 420
Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 56-58 HRC
Матеріал рукояті: поліоксіметилен
Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне
Кромка ріжуча: гладка
- Довжина леза: 23,5 см
- Товщина леза біля основи: 2,8 мм
- Вага: 528 г
Колір рукояті: чорний
Колір леза: сталевий
Кількість предметів у наборі: 1
Бренд: 3 Claveles (Іспанія)
Країна виробник: Іспанія
Особливості:
- Виготовлений із високоякісної сталі
- Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
- Легко заточується і довго залишається гострим
- Лезо та рукоятка чудово збалансовані
- Багатофункціональний та практичний у використанні
- Дуже зручно лягає в руку
Характеристики
| Тип |
Нож-сечка |
| Цвет |
Черный |
| Количество предметов в наборе |
1 |
| Вес |
528 |
| Материал лезвия |
Молибден-ванадиевая сталь |
| Материал рукоятки |
Полиоксиметилен |
| Длина лезвия |
23.5 |
| Заточка лезвия |
Двусторонняя |
| Кухонный топорик |
1 |
