Опис
Багатофункціональний кухарський ніж або "Шеф-ніж" Samura 67 Damascus – це головний інструмент на кухні, і може замінити більшість інших ножів. Призначений для нарізки овочів, подрібнення зелені, шатківниці, нарізування продуктів, оброблення м'яса та риби. Лезо виготовлено за технологією дамаська сталь і складається з 67 шарів кованої сталі VG10 загартованої до високої твердості 61 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.
Тип: Ніж кухонний кухарський (Шеф-ніж)
Матеріал леза: VG10/SUS-430 дамаська сталь (67 шарів)
Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 61 HRC
Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне
Матеріал рукояті: Мікарта
- Довжина леза: 24 см
- Загальна довжина ножа: 36,4 см
- Ширина леза: 5,1 см
- Товщина леза біля основи: 2 мм
- Вага: 222 г
Колір ручки: чорний
Колір леза: сірий
Кількість предметів: 1
Упаковка: картонна коробка
Бренд: Samura (Японія)
Особливості:
- Виготовлений із високоякісної сталі
- Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
- Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
- Легко заточується і довго залишається гострим
- Лезо та рукоятка чудово збалансовані
- Багатофункціональний та практичний у використанні
- Дуже зручно лягає в руку
Характеристики
| Тип |
Нож поварской |
| Цвет |
Черный |
| Количество предметов в наборе |
1 |
| Вес |
222 |
| Материал лезвия |
Дамасская сталь |
| Материал рукоятки |
Микарта |
| Длина лезвия |
24 |
| Длина ножа |
36.4 |
| Заточка лезвия |
Двусторонняя |
| Нож поварской |
1 |
