Опис
Багатофункціональний кухарський ніж або "Шеф-ніж" Satake Damascus 69 – це головний інструмент на кухні, і може замінити більшість інших ножів. Призначений для нарізки овочів, подрібнення зелені, шатківниці, нарізування продуктів, оброблення м'яса та риби. Лезо виготовлене за технологією дамаська сталь і складається з 69 шарів кованої сталі з сердечником MVS10Cob загартованої до високої твердості 60 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.
Тип: Ніж кухонний кухарський (Шеф-ніж)
Матеріал леза: дамаська сталь (69 шарів), сердечник MVS10Cob
Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 60 HRC
Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне
Матеріал рукояті: Пакка Pakka Wood (дерево просочене водовідштовхуючим складом)
- Довжина леза: 20 см
- Загальна довжина ножа: 34,2 см
- Ширина леза: 4,3 см
- Товщина леза: 2,2 мм
- Вага: 238 г
Колір ручки: чорний
Колір леза: сталевий
Кількість предметів: 1
Упаковка: картонна коробка
Бренд: Satake (Японія)
Країна виробник товару Японія
Особливості:
- Виготовлений із високоякісної сталі
- Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
- Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
- Легко заточується і довго залишається гострим
- Лезо та рукоятка чудово збалансовані
- Багатофункціональний та практичний у використанні
- Дуже зручно лягає в руку
Характеристики
| Тип |
Нож поварской |
| Цвет |
Черный |
| Количество предметов в наборе |
1 |
| Вес |
238 |
| Материал лезвия |
Дамасская сталь |
| Материал рукоятки |
Пакка |
| Длина лезвия |
20 |
| Длина ножа |
34.2 |
| Заточка лезвия |
Двусторонняя |
| Нож поварской |
1 |
