Опис
Кухонний ніж Бунка Satake Satoru Premium - це багатофункціональний японський ніж, схожий на шеф-ніж або Сантоку, але з кутовою, танто-подібною формою кінчика (форма "Кинжал" або "Трикутник"), що робить його чудовим для точних робіт, а трикутний кінчик для деталізації нарізки. Призначений для обробки риби, м'яса, птиці, шаткування овочів і філетування дрібної риби. Лезо виготовлено з молібден-ванадієвої сталі загартованої до високої твердості 56-58 HRC за шкалою роквела, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.
Тип: Кухонний ніж Бунка (Bunka)
Матеріал леза: молібден-ванадієва сталь
Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 56-58 HRC
Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне
Матеріал рукояті: бакеліт
- Довжина леза: 20 см
- Загальна довжина ножа: 33,4 см
- Ширина леза: 4,4 см
- Товщина леза: 2 мм
- Вага: 175 г
Колір ручки: чорний
Колір леза: сталевий
Кількість предметів: 1
Упаковка: блістер
Бренд: Satake (Японія)
Країна виробник: Японія
Особливості:
- Виготовлений із високоякісної сталі
- Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
- Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
- Легко заточується і довго залишається гострим
- Лезо та рукоятка чудово збалансовані
- Багатофункціональний та практичний у використанні
- Дуже зручно лягає в руку
Характеристики
| Тип |
Бунка |
| Цвет |
Черный |
| Количество предметов в наборе |
1 |
| Вес |
175 |
| Материал лезвия |
Молибден-ванадиевая сталь |
| Материал рукоятки |
Бакелит |
| Длина лезвия |
20 |
| Длина ножа |
33.4 |
| Заточка лезвия |
Двусторонняя |
| Нож поварской |
1 |
