Опис
Кухонний ніж Накірі (Nakiri) Samura Inca з широким керамічним лезом і квадратним кінчиком, який розроблений спеціально для різання та шаткування овочів, фруктів і для різання та подрібнення зелені. Передній кут леза не заточений, для постійного контакту з дошкою під час шаткування. За рахунок тонкого леза ніж здатний акуратно нарізати тонкі слайси навіть овочів із соковитою м'якоттю, томатів наприклад. А ось для обробки або нарізки риби з кістками, м'яса, твердих і щільних продуктів він не підходить. Лезо ножа виготовлено з цирконієвої кераміки високої твердості 82 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом, що забезпечує легку і точну нарізку і обробку без особливих зусиль. Зручна збалансована ручка робить ніж дуже маневреним у робочому процесі, що гарантує надійний хват та зчеплення руки з рукояттю ножа. Ножі Накірі чудово зарекомендували себе як на професійній, так і на домашній кухні.
Тип: Кухонний ніж Накірі
Матеріал леза: цирконієва кераміка
Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 82 HRC
Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне
Матеріал рукояті: ABS пластик із Soft-touch покриттям
- Довжина леза: 16,5 см
- Загальна довжина: 30,8 см
- Ширина леза: 4,8 см
- Товщина леза біля основи: 2 мм
- Вага: 124 г
Колір рукояті: сірий
Колір леза: білий
Кількість предметів у наборі: 1
Упаковка: картонна коробка
Бренд: Samura (Японія)
Особливості:
- Виготовлений із високоякісної кераміки
- Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
- Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
- Лезо та рукоятка чудово збалансовані
- Багатофункціональний та практичний у використанні
- Дуже зручно лягає в руку
Характеристики
| Тип |
Накири |
| Цвет |
Серый |
| Количество предметов в наборе |
1 |
| Вес |
124 |
| Материал лезвия |
Керамика |
| Материал рукоятки |
ABS-пластик |
| Длина лезвия |
16.5 |
| Длина ножа |
30.8 |
| Заточка лезвия |
Двусторонняя |
| Овощной нож |
1 |
| Нож Накири |
Да |
