Опис
Кухонний ніж Бунка Suncraft Senzo Classic - це багатофункціональний японський ніж, схожий на шеф-ніж або Сантоку, але з кутовою, танто-подібною формою кінчика (форма "Кинжал" або "Трикутник"), що робить його чудовим для точних робіт, а трикутний кінчик для деталізації нарізки. Призначений для обробки риби, м'яса, птиці, шаткування овочів і філетування дрібної риби. Лезо виготовлено за технологією дамаська сталь з кованої сталі VG-10 загартованої до високої твердості 60 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.
Тип: Кухонний ніж Бунка (Bunka)
Матеріал леза: VG-10 дамаська сталь (33 шари)
Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 60 HRC
Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне
Матеріал рукояті: Пакка Pakka Wood (дерево просочене водовідштовхуючим складом)
- Довжина леза: 16,5 см
- Загальна довжина ножа: 30 см
- Вага: 154 г
Колір ручки: чорний
Колір леза: сталевий
Кількість предметів: 1
Упаковка: картонна коробка
Бренд: Suncraft (Японія)
Країна виробник: Японія
Особливості:
- Виготовлений із високоякісної сталі
- Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
- Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
- Легко заточується і довго залишається гострим
- Лезо та рукоятка чудово збалансовані
- Багатофункціональний та практичний у використанні
- Дуже зручно лягає в руку
Характеристики
| Тип |
Бунка |
| Цвет |
Черный |
| Количество предметов в наборе |
1 |
| Вес |
154 |
| Материал лезвия |
Дамасская сталь |
| Материал рукоятки |
Пакка |
| Длина лезвия |
16.5 |
| Длина ножа |
30 |
| Заточка лезвия |
Двусторонняя |
| Нож поварской |
1 |
